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從一間餐廳起家。將精心製作的甜點和沙拉醬汁寄送至日本全國各地與海外。

事業的起點是位於廣島市郊區的一間義大利餐廳。從前在那裡有一棵栗子樹,每到秋季總是結實纍纍,為人們帶來滿足與歡喜。「Castagna」在義大利文當中即是「栗子的果實」之意。我們期許能如同那棵栗子樹一般,讓許多人展露笑容。希望能讓品嚐到商品的客人們都充滿喜悅,未來也將持續用心製作更多美味的食品。

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使用瀨戶內地區生產的食材製作甜點和沙拉醬汁。沙拉醬汁使用廣島縣吳蒲刈產的藻鹽和廣島縣江田島產的醬油等精選的原材料。不論是甜點或是沙拉醬汁皆用心逐一手工製作而成。


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