從一間餐廳起家。將精心製作的甜點和沙拉醬汁寄送至日本全國各地與海外。

事業的起點是位於廣島市郊區的一間義大利餐廳。從前在那裡有一棵栗子樹，每到秋季總是結實纍纍，為人們帶來滿足與歡喜。「Castagna」在義大利文當中即是「栗子的果實」之意。我們期許能如同那棵栗子樹一般，讓許多人展露笑容。希望能讓品嚐到商品的客人們都充滿喜悅，未來也將持續用心製作更多美味的食品。