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大吟釀御城

大吟釀御城是由嚴選兵庫縣產山田錦米與駒形神社湧出的神水釀造而成,具備華奢的吟釀香氣與清新口感的大吟釀。

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商品介紹

大吟釀御城

大吟釀御城是由嚴選兵庫縣產山田錦米與駒形神社湧出的神水釀造而成,擁有華奢的吟釀香氣與清新口感的大吟釀。

(1)特色

  • 味道芳醇‧芳香,口感清爽(稍偏辛口)
  • 適合搭配使用壽司、生魚片等食材的料理。

(2)種類

  • 大吟釀(度數:16度、精米步合(比率):40%、內容量:720ml)
  • 大吟釀(度數:16度、精米步合(比率):40%、內容量:1800ml)

(3)其他

  • 於全國新酒評鑑會幾乎每年都會獲得金獎的「九慈山 大吟釀」的原酒加水調製而成的商品。

※法律明文規定禁止酒駕。

※日本法律明文規定未滿20歲不得飲酒。

※收到商品後,僅限有瑕疵之商品才得以退貨、退款。

※本商品會在購入月份的次月下旬起依訂購順序出貨。

 

酒廠介紹【根本酒造股份有限公司】

根本酒造創立於1603年,是擁有超過四百年歷史的釀酒廠。堅持使用傳統釀造技術,並配合當年度的米與當日天氣精心釀造,持續追求更加美味的日本酒。今後也會頑固地努力釀造出深受客人喜愛的酒。

在來自八溝山(指定為縣立自然公園)的清流‧九慈川流貫其中的大自然包圍下,擁有壯闊里山田園景緻的奧久慈地區*1。與德川幕府同樣創立於1603年,是一家擁有四百年以上歷史的釀酒廠。

*1奧久慈:2017年4月起播放的NHK晨間劇『少女的時代(雛鳥)』的故事舞台-奥茨城村。

運用進貢給藩主的味噌‧醬油之釀造技術,於1603年開始釀酒。至今已傳承了20代,是一家經驗豐富的釀酒廠。會根據當年度的米與當日天氣精心釀造,持續研發更加美味的日本酒。不惜成本使用了蘊藏在奧久慈雄偉群山中,自駒形神社湧出的神水*2與高品質的釀酒專用米(山田錦、美山錦)或當地耕種的日立錦*3。

*2神水:在神社汲取的潔淨聖水。駒形神社的神水則是含有釀酒所需鎂、鈣、磷等礦物質最完美比例的軟水。

*3日立錦:擁有1)稻實飽滿、2)較易發酵為酒麴、3) 產生雜味的蛋白質較少等特徵,是茨城縣研發出最適合用來釀酒的稻米。

※購入時,有可能另外收取關稅。
※此外,關稅為購入者負擔,敬請事先理解見諒。


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